Petites crêpes dodues framboise et choco

Ingrédients

2 tasses de farine tout usage non blanchie
2 c. à thé de poudre à pâte
2 oeufs
1/3 tasse de sucre
1 tasse et 1/2 de lait
1 tasse de Tartinade framboise et chocolat La Fraisonnée ** Demandez-là dans tous les IGA de la province!!
Beurre pour la cuisson

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
2. Dans un autre bol, fouetter les œufs et le sucre durant 1 minute à l’aide d’un batteur électrique à vitesse maximale.
3. À basse vitesse, ajouter le lait, les ingrédients secs et la tartinade.
4. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
5. Laisser reposer 5 minutes à température ambiante.
6. Faire chauffer une poêle à feu moyen-doux.
7. Mettre un peu de beurre dans le poêlon et verser environ 1/3 tasse de pâte au centre de celui-ci. Avec le dos d’une cuillère, étaler légèrement la pâte.
8. Cuire chaque pancake 1 à 2 minutes de chaque côté. Elle est prête à être retournée lorsque des bulles apparaissent au centre et que les rebords commencent à cuire.
9. Servir avec de la tartinade framboise et chocolat sur le dessus.