Le P’tit Déj de Martine
Ce dimanche, c’était l’anniversaire de ma sœur alors, pour souligner l’événement, ma famille et moi sommes allées déjeuner à l’Hôtel Forestel de Val-d’Or. J’ai débuté le tout avec des œufs brouillés, du bacon, des fèves au lard et une toast. Je préfère juste beurrer mon pain sans rien y ajouter. La photo que j’ai choisie est celle de mon dessert déjeuner, j’ai terminé ça avec une assiette de fruits.
Habituellement, je commence ma journée avec un café au lait (Latté) saupoudré de cannelle et je mange une tranche de pain avec du beurre. Dernièrement, j’ai découvert un endroit à La Sarre où ils font du très bon pain et je vide leur inventaire pour en apporter à toute ma famille. Il y a seulement ma nièce, qui est allergique au gluten, qui n’y a pas droit. Les fruits accompagnent toujours mon petit déjeuner, souvent ils se trouvent dans mon pain; oranges, canneberges ou encore chocolat!
Sinon, j’essaie de prioriser les produits régionaux, c’est pourquoi, une fois aux 2 semaines, j’ai pris l’habitude de me rendre au restaurant Les Becs Sucrés en compagnie d’une amie pour y savourer l’assiette du jour.
Étant diabétique, je bois fréquemment un jus «La Fraisonnée» entre le travail et la maison afin de maintenir mon taux de sucre. Encore une fois, c’est à La Sarre que j’ai découvert vos jus sur une tablette. Ils goûtent vraiment le fruit proprement dit; fruités et parfumés.
Je trouve que les produits régionaux sont souvent plus savoureux et meilleurs que ceux de marque populaire qui se retrouvent dans les grandes surfaces. De plus, l’information inscrite au niveau des étiquettes de produits régionaux (hydrates de carbone /ou les glucides) sont fiables par rapport aux valeurs nutritives. J’apprécie les entreprises qui accordent une importance à la qualité, et ce autant au niveau du goût que de la santé
Martine Blouin
CRHA Surintendante de projets santé sécurité et ressources humaines
Mine Casa Berardi – Hecla Québec
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