Croque-Monsieur sucré

LaFraisonnee — Mon, 15 Jun 2015 15:22:27 +0000

Ingrédients

1 pain de seigle tranché 2 c. à soupe de tartinade La Fraisonnée Pêche /Érable Jambon en tranches minces 2 tranches de fromage Emmental

Préparation

1. Sur une tranche de pain de seigle, étendre 1 c. à soupe de tartinade Pêche / Érable. 2. Déposer quelques tranches minces de jambon et ajouter le fromage Emmental. 3. Passer le croque-monsieur sous le gril (broil) du four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. 4. Garnir d’une cuillère supplémentaire de tartinade.

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Jambon à la bière et à la pêche à l’érable à la mijoteuse

LaFraisonnee — Mon, 15 Jun 2015 14:24:21 +0000

Ingrédients

1 jambon fumé dans l'épaule avec os d'environ 3 kg 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon 3 à 4 clous de girofle 1 bouteille de 341 ml de bière 1 pot de Tartinade Pêche à l'érable La Fraisonnée Cuisine ou de Tartinade régulière Pêches à l'Érable La Fraisonnée Eau

Préparation

1. Retirer le filet du jambon. Déposer le jambon dans la mijoteuse. 2. Badigeonner avec la moutarde et le piquer avec les clous de girofle. 3. Ajouter la bière et la tartinade. Couvrir d'eau froide jusqu'à 5 cm (2po) du rebord de la mijoteuse. 4. Couvrir et cuire à basse température (Low) environ 10 heures ou jusqu'à ce que le jambon se défasse à la fourchette. On peut retourner le jambon à la mi-cuisson. 5. Retirer le jambon de la mijoteuse puis l'émincer ou le défaire en morceaux.

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Croque-Monsieur sucré

Ingrédients

Préparation

Jambon à la bière et à la pêche à l’érable à la mijoteuse

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