Description

• Battre 2 oeufs dans un bol.
• Ajouter 250 ml de lait et mélanger. Ajouter 100 ml de yogourt nature.
• Combiner 100 ml de fromage à la crème. Bien brasser le tout.
• Incorporer 1/2 tasse de farine. Ajouter 1/2 c. à table de poudre à pâte.
• Soupoudrer une pincer de sel. Ajouter 1 c. à table de miel.
• Brasser énergiquement. Ajouter de la farine jusqu'à consistance pas trop épaisse. Plus la pâte est claire, plus les crêpes seront légères.
• Cuire sur une plaque bien chaude en y ajoutant un peu d'huile d'olive, jusqu'à une texture dorée. Ne pas trop cuire. Badigeonner 2 crêpes de beurre et y répandre le délicieux coulis de fraise à l'érable La Fraisonnée.
• Rouler et accompagner de votre crème glacée favorite.

Ingrédients

• 2 oeufs
• 250 ml de lait 100 ml de yogourt nature
• 50 ml de fromage à la crème
• 1/2 tasse de farine
• 1/2 c. à table de poudre à pâte
• Sel
• 1 c. à table de miel
• Huile d'olive
• Beurre
• Coulis de fraises à l'érable La Fraisonnée.